美味しくて、顔がほころぶ2店がオープン！
食のプロがおすすめする絶品グルメ
2023.06.23
洋服やコスメ、雑貨など、700以上のお店が集まるレイクタウン。ショッピングも楽しいけれど、美味しい食事を味わえるのも楽しみのひとつ。和洋中、スイーツとある中で、今回はこの春ニューオープンした2店をピックアップし、スタッフおすすめのメニューをご紹介します！
食べだしたパンが止まらない、絶品ソース／パントリエ
明るい店内で、焼きたてパンの食べ放題と料理を味わえる「パントリエ」。店内で手作りされたパンは、食べ放題13種、テイクアウトは16種と充実のラインナップ。カンパーニュやデニッシュなどの定番から、スイーツ感覚で食べられるものまで、どれにしようか迷う時間も楽しい。エリアマネージャーの林さんと、スタッフの小早川さんに、おすすめのメニューを教えてもらいました。
林さん
1日3食パンでもへっちゃらなパン好き。ヨガを始めて6年。リラックスできるハトのポーズがお気に入り。
小早川さん
朝はご飯よりも、パン派。忙しい時には、1日3,000個のパンを作ることも。趣味は母親と行くふたり旅。
小早川さん
「画家のアトリエ」をコンセプトにした店内には、マルシェバッグやアートが飾られ、ベレー帽をかぶったスタッフがお出迎えします。パンとの相性を考え抜いた料理はどれも美味しいんですけど、私のおすすめは、5月15日から始まったパン食べ放題付きランチメニューの「カルボナーラパスタプレート」です。
カルボナーラソースは、パンとの相性が絶品！野菜がたっぷりなので、パン食べ放題の罪悪感が減るのも女子としてはうれしいですね（笑）。焼きたてパンは、ガーリックトーストやミルクシュガーロールといった定番の他、季節の素材を使った期間限定パンもご用意しているので、いろいろと食べ比べしてみてください。
さらに、クロワッサンやキューブ食パンなど、店頭で販売しているパンを、プラス220円で1つ選べるオプションもおすすめです。500円以上するパンも対象なので、とってもお得ですよ。
※瀬戸内レモンのレアチーズクリームは期間限定販売。
林さん
私のおすすめは、グランドメニューから「オマール海老のクリームソースがたっぷり白身魚のグリル」です。グリルした白身魚、海老やブロッコリーをオマール海老のクリームソースでいただきます。焼きたてパンをたくさん食べていただけるよう、ソースの量もたっぷり（笑）
パン食べ放題＆ドリンクバー付きのキッズメニューや、小さなお子さんでも安心な掘りごたつスタイルの席もあるので、家族みなさんで食事を楽しんでいただけたらと思います。
おふたりのこと、もっと教えて！
- ワクワクする「FUN to GO」な場所は？
- 林さん
パントリエかなぁ（笑）。スタッフみんなの仲が良く、お店の雰囲気がいいので、ここで働くのが楽しいんです。 - 小早川さん
花が好きで、花屋さんや花畑によく行きます。部屋に花を飾ったり、庭でバラなどを育てたりする時間が好きです。
- レイクタウンで気になるお店は？
- 林さん
お茶を扱うスターバックスの新店「スターバックス ティー＆カフェ」。 - 小早川さん
フルーツジュースの「V2＆M by Fruits Bar AOKI」です。季節によっていろいろな味を楽しめ、フルーツなので甘すぎず、さっぱりしているのもお気に入りの理由。
- 来店されるお客さまへ一言お願いします。
- 小早川さん
座席数も多く、女子会やご家族などで、ゆっくり食事を楽しんでいただけます。焼きたてパンにぴったりの料理を多数ご用意しているので、おなかがいっぱいになるまでパンを食べてください。
五感で味わう、ふっくらジューシー石窯ハンバーグ／いしがまやハンバーグ
石窯で焼いたハンバーグを味わえる「いしがまやハンバーグ」。お店からあふれる匂いに誘われて、お客さまが次々と店内へ。石窯の温度は最大で400度。表面はこんがり香ばしく、中はふっくらと仕上がり、肉本来の味を楽しめるのが魅力。店長の森﨑さんにおすすめのメニュー、お店のこだわりをお聞きしました。
森﨑瑞季さん
好きなアニメは『ワンピース』。ルフィたちが、豪快に肉を食べるシーンにドキドキしてしまうとか。
森﨑さん
こだわりは、何と言っても特注でオーダーしたハンバーグ専用の石窯です。レンガ石を使い、広く、高さのあるドームに、床面を厚くすることで常に高い温度を保ち、ハンバーグを上下から加熱します。遠赤外線効果で、ふっくら焼き上がり、素材のうま味をギュッと閉じ込めた究極のハンバーグの完成です。
おすすめは、ライス、スープ、ソフトドリンク、ミニサラダがセットになった「スペシャルセット」。無料でライスを大盛りにできます。
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スペシャルセット（シングルサイズ180g）
¥1,958（税込）
牛肉は、アメリカ北西部の肥沃な大地で、のびのび育った穀物肥育牛。希少部位を贅沢に使い、厳選した香味野菜と香辛料を組み合わせ、一つひとつ手ごねしています。焼きたてのハンバーグをお持ちし、目の前で半分にカット。たっぷりの肉汁があふれ、ジューッと焼き上がる音と香りがたまりません。
醤油をベースにした当店オリジナルの特製ソースが、牛肉100％のハンバーグの味を引き立てます。鉄板でグツグツと熱され、肉汁と特製ソースが混ざりあった匂いが食欲を誘います。
ハンバーグの他にステーキメニューもあり、2つを一度に味わえる「肉祭りセット」は、当店の人気メニューです。
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元祖！肉祭りセット スペシャルセット
¥3,168（税込）
ライス（大盛り無料）、スープ、ソフトドリンク、ミニサラダ付き
アメリカ産ビーフの格付け規格の上位に当たる、希少なチョイスグレードの肉を使っています。CAB認定のこの肉は、赤身と脂（サシ）のバランスが良く、かむほどに赤身肉本来のうま味が口に広がる“極上の肉”と言われています。半焼きでご提供するので鉄板で追い焼きして、お召し上がりください。
チェダーチーズや和風おろし、トマトなどのトッピングも人気です。トマトやアボカド、玉ねぎなどは石窯で焼くことで、普段の味とは違う、ワンランク上の味を楽しめます。トマトは酸味が抜け、甘く感じられます。トマトが苦手なスタッフも、これは美味しいと絶賛していましたよ（笑）
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肉祭り＆まるごとトマト スペシャルセット
¥3,140（税込）
ライス（大盛り無料）、スープ、ソフトドリンク、ミニサラダ付き -
トッピングの場合
ジューシートマト
まるごと¥286（税込）、ハーフ¥176（税込）
森﨑さんのこと、もっと教えて！
- おすすめの食べ方は？
- トッピングが豊富なので、味変を楽しみながら、お好みの味を探すのも楽しいですよ。個人的に特製ソースが大好きで、まかないの時、白ご飯に目玉焼きを乗せ、特製ソースをかけて食べるのがたまりません（笑）
- 「FUN to GO」な場所は？
- 自然がまだ残るレイクタウン周辺をよく散歩するんですが、レイク（調整池）に亀が歩いていたり、子どもたちが遊んでいたりするのを見ると、平和だなーと心が優しくなります。
- 来店されるお客さまへ一言お願いします。
- 最初に食べた時、私がこれまで食べてきたハンバーグと全く違うことに驚きました。大げさかもしれませんが、ここ以外のハンバーグは、もう食べられません。サーブしハンバーグをカットして仕上げるスタッフのおもてなしも楽しみながら、絶品ハンバーグを味わってください！
こだわりが詰まった美味しい料理は、ボリュームがあってもペロリと食べてしまえるから不思議で、次は何を食べようかなと考える時間も楽しかったり。今回紹介した2店の他、レイクタウンの飲食店をチェックしてください！
